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kenya maharegwe - Espresso/Filterkaffe
man crafted coffee

kenya maharegwe - Espresso/Filterkaffe

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„Unser neuer im Programm"

 

Der Name ist Programm  kenya maharagwe bedeutet übersetzt Bohne aus Kenya.

Der kenya maharegwe stammt aus der Region Mount Kenya und wächst daher unter idealen Wachstumsbedingungen in einer Höhe von ca. 1.850-2.000 Meter. 

Die Bohnen des Kenya Arabica AA sind besonders groß und fein, besitzen außerdem eine höhere Dichte und sind die besten jeder Ernte. Sie tragen daher das Qualitätsprädikat AA. Sie werden nach ausgewählter Reife hangepflückt, gewaschen und anschließend sonnengetrocknet.

Der kenya maharegwe zeichnet sich durch seine hervorragende Eigensüße sowie Noten von Beeren und einen blumigen Abgang aus. Trotz seiner sehr hellen Röstung besitzt er eine vergleichsweise angnehme Säure und ist dabei eher intensiv und vollmundig.

Durch seine schonende Röstung eignet er sich sowohl zuer Espressozubereitung als auch für alle Filtermethoden.

 

Zubereitungsempfehlung:

Als Espresso:

  • 18g ins Sieb für 43g Espresso bei einer Durchlaufzeit von 27-35s

Als Filter Bsp. V60:

  • 24,75g auf 450ml Wasser ca. 3-4min

 

Verpackungsgröße: 250/500g Beutel wiederverschließbar

 

Lieferzeit: 3-5 Tage stets frisch geröstet